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6 de junio de 2009

Blogs que leo


Anoche, tuve la oportunidad -¿o la obligación?- de asistir a Los sabores de Antonieta, la muestra gastronómica que publicamos aquí hace algunos días. Fue una experiencia extraña y absorbente, llena de disfrute y de historia, pero también de inquietud. Intrigada, investigué sobre Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari, responsables de dicha actividad y fundadores de la Escuela de Gastronomía Mexicana. Di, de manera fortuita, con este blog, que me mantuvo entretenida durante horas y, sobre todo, me invitó a revalorar una de esas actividades que jamás practico: la cocina. Habrá que terminarlo de leer y, luego, habrá que ponerse a gozar con uno de los pocos placeres de este mundo salvaje.


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Desde hace meses, he leído con atención las desventuras de Yoani Sánchez, una de las pocas blogueras que realmente tiene algo por decir. Más allá de sus tribulaciones personales, de los conflictos que enfrenta en una Cuba desolada, esta filóloga y periodista se ha dedicado a disectar su realidad con un espíritu crítico que, en países como el nuestro, hace muchísima falta. Escrita en medio de la censura y las contradicciones, esta bitácora - en el sentido más fiel de la palabra- ha merecido diversos premios internacionales, aunque, en realidad, el único que cuenta en estos tiempos es la lectura acuciosa de sus seguidores.

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